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Onde comer em Istambul? Restaurantes e comidas famosas

Fiquei surpresa com a qualidade da comida em Istambul. Como se come bem na cidade! O tempero deles é delicioso! Mas onde comer em Istambul? E o que comer na Turquia? Hoje eu vou dar dicas de restaurantes e também falar de algumas comidas típicas turcas. Além disso, vou recomendar alguns tours gastronômicos que são super bem avaliados na cidade.

Já adianto que come-se muito cordeiro e carne de boi, mas também é fácil achar restaurantes com frango e peixe. Muitas vezes os pratos vêm acompanhados de arroz, pimentões e tomates assados e batatas. Ah! E o café turco é famoso!

Almôndegas do Kybele Hotel. Foto: Marcelle Ribeiro.

Onde comer em Istambul?

Achar onde comer bem e barato em Istambul não é tão difícil.

Eu comi em vários restaurantes próximos da Cisterna da Basílica (e também da Aya Sofya), um pólo de restaurantes em Sultanahmet, que funciona para almoço e jantar. Sim, é uma área megaturistona. Porém, lá tem vários restaurantes gostosos, com mesinha na calçada.

Além disso, muitos têm mesas no terraços dos prédios, e os garçons vão te chamar para ir lá. Não fique com medo, vá. A vista é linda e o preço é o mesmo que você pagaria se jantasse lá no nível da rua.

A nossa melhor refeição foi no restaurante do hotel Kybele. Por isso, não deixe de ir lá quando estiver decidindo onde comer em Istambul. Comemos almôndegas com molho de iogurte, batatas e arroz. Delicioso! O prato (foto abaixo) não parece dos mais bonitos, mas é muito bom! O restaurante fica na Yerebatan Caddesi, 35, em Sultanahmet, perto Cisterna da Basílica.

Almôndegas do Kybele Hotel. Foto: Marcelle Ribeiro.

Outra dica boa são as pizzas turcas (chamadas de “pide”) do restaurante Karadeniz. Só fomos lá porque os funcionários do nosso hotel (o Cheers Hostel) indicaram, porque quem passa na rua não tem ideia de que no terraço do prédio tem um lugar tão bacana.

O restaurante é uma gracinha e as pizzas, excelentes. Além disso, eles também servem refeições, como kebabs e peixes. Uma pena que não servem bebidas alcóolicas. O endereço de lá é Divanyolu Cad. Haci Tahsin Bey Sok, e fica no bairro de Sultanahmet.

Tour gastronômicos elogiados

Não sabe onde comer em Istambul e quer algo diferente? Uma opção bacana é fazer um desses passeios gastronômicos, super bem avaliados por outros turistas! Todos os preços são de 2025.

Cruzeiro pelo Bósforo com jantar e bebidas

Nesse cruzeiro pelo Bósforo você vai desfrutar das melhores vistas de Istambul e do Bósforo ao anoitecer, além de aproveitar um jantar, música ao vivo, open bar de refrigerantes e show típico. Com duração de 3h, esse cruzeiro custa 26 euros (R$ 172), tem nota 8,2 e conta com 910 avaliações.

Oficina de café turco

Na oficina de café turco você conhece as tradições de café turco, mói grãos de qualidade superior e aprende a fazer cafés autênticos em Istambul. Além disso, você pode ganhar presentes para levar para casa. Essa oficina custa 15 euros (R$ 95), dura 2h e tem nota 5, com 810 avaliações.

Noite de comida turca e experiência no terraço

Nessa noite de comida turca você vai admirar a linda vista de Istambul em um terraço, experimentar diferentes comidas de rua turcas, e saborear um tradicional jantar turco. O passeio custa 59 euros (R$ 377), dura 3h e conta com uma nota 5 (208 avaliações).

Tour por mercados, comida de rua e restaurantes

Durante esse tour você terá o paradas para provar 15 tipos diferentes de comida, que inclui entradas, pratos principais e sobremesas. Com nota 4,9 e 469 avaliações, esse passeio dura 5h e custa 115 euros (R$ 735).

Curso de culinária turca e jantar

Nesse curso rápido de culinária turca você ajuda a preparar pratos tradicionais. Ele dura 4h, custa 90 euros (R$ 575) e tem nota 4,9 (51 avaliações).

O que comer na Turquia?

Agora que você já tem uma ideia de onde comer em Istambul, preciso falar sobre o que os turcos comem e que você não deve deixar de provar! Mas se você é daqueles que detesta experimentar comidas novas, não se preocupe, porque todo restaurante tem uma comida “comum”, como filé de frango com arroz e fritas.

Kebab

Foi só chegando a Istambul que descobri que kebab não é apenas aquela carne girando num espeto gigante como eu pensava. Aquele é apenas um dos tipos de kebabs, chamado “doner kebab”, e que é mais o “fast food” deles.

Kebab é qualquer carne (de boi, de vaca, de porco, e até peixe) assada. Comi deliciosos “Iskender kebabs”: carne de boi fatiada, coberta por molho de iogurte e tomate.

Além disso, amei os “sis kebab” (carne em cubos, no espetinho). Meu marido provou e aprovou o “doner kebab”. Na Capadócia, comemos o kebab feito dentro de uma jarra de cerâmica, super molinho.

Iskender Kebab, com fritas e molho de iogurte. Foto: Stockking – Freepik.

Pizza, pães e queijo

Me apaixonei pelas almôndegas turcas, bem temperadinhas. Nunca tinha comido nada com molho de iogurte, mas deixei o medinho de lado e adorei. É salgadinho, super saboroso.

A pizza turca, ou pide, é gostosa também, e vem no formato de canoa.

Outra dica sobre o que comer em Istambul é o queijo branco, bem bom, mas beeeem salgado. Como eu adoro coisas salgadas, amei!

E o que os turcos comem no café da manhã? No do nosso hotel sempre tinha coisas “inusitadas” para nós nesta refeição, como tomates em cubos, azeitonas e pepino.

Os turcos fazem pães deliciosos, não deixe de provar.

Entradinhas turcas

Quem adora berinjela, como eu, vai se dar bem na Turquia. Lá elas são servidas como entrada, bem temperadas.

Em falar em entradinhas, elas são chamadas pelos turcos de “mezes”, e podem ser berinjelas, folha de uva recheada, homus, salada de feijão branco temperada…

Baclava

Os doces turcos são um capítulo à parte. Prove as baclavas! Baclava é um tipo de doce de massa folheada, recheado com nozes ou pistache ou amêndoas, cobertas com mel. Tem até baclava de chocolate, mas não curti muito. As baclavas são bem doces, e há quem diga que são afrodisíacas.

Baclavas turcas. Foto: Sabrina Andrade.

Turkish Delights

Uma coisa bem fácil de achar são os “Turkish Delights” à venda em vários lugares: são uma espécie de gelatina doce recheada com nozes, com cobertura de açúcar polvilhado, à venda em cubinhos. Porém, confesso que eu não gostei muito.

Bebidas turcas

No quesito “bebidas”, você vai notar logo que turcos bebem chá o dia inteiro! Em todo lugar eles te oferecem chá. Ah, e o café de lá é mais forte que o brasileiro.

Chocolate quente é item bem difícil de achar. Em compensação, o suco de laranja é super comum, delicioso e, muitas vezes, barato.

E se você gosta de cerveja, saiba que uma marca famosa na Turquia é a Efes.

Já quem curte cachaça deve provar a cachaça típica de lá, feita de anis, chamada raki.

Aliás, preciso te avisar que nem todo restaurante serve bebidas alcóolicas, por preceitos religiosos.

Ainda ficou com dúvidas sobre onde comer em Istambul? Escreva nos comentários.

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Publicado por Marcelle Ribeiro

Jornalista, baiana, mas há mais de 20 anos moradora do Rio de Janeiro. Nos seus 40 anos de vida, já viajou sozinha e acompanhada. Casada, tutora do cão mais fofo do mundo e viciada em pesquisar novos destinos.